第110章 黑熊（2 / 2）

“小心点，免得被它拉去当垫背的。”

“以后跟我出来打猎，你也记住这一点，不确定对方是不是真的死掉之前，不要放松警惕。”

赛虎点了点狗头……

赵德柱走过去，用脚踢了踢那只黑瞎子……

“这一身油膘……没少吃啊！”

“这可都是好东西啊……”

“浑身都是宝！”

赵德柱上一世看过老猎户杀熊，也帮忙分解过熊尸……

那老猎户一边干活，一边给他讲了不少东西。

熊皮自然不用说，可以用来做成各种服饰，还能用来做皮垫，褥子。

熊胆可以入药，肥肉可以用来炼油。

熊油做菜，那味道堪称一绝……鞋垫子用熊油一炸，都能馋哭小孩……

然后就是熊肉，口感比牛肉要干一些，还带着一股子腥味，但只要放足了香辛料，炖久一些……熊肉特有的香味就会被激发出来。

最好吃的当然要数熊掌了。熊掌有四个，最好的是左前掌。

上一世赵德柱刚去插队的时候，听人说过这个，但他不明白为啥。

同样都是爪子，为啥还有高低贵贱之分。

后来听老猎户给他说了一通，他才明白其中的原因……

黑瞎子入冬之后就会冬眠，刚开始冬眠的时候，它会用舌头舔左前掌，会把上面的老茧子给舔的很薄，掌心甚至会渗出血来。

津液，熊血会渗润进去，所以左前掌质嫩，营养丰富。

再就是黑瞎子大都是左撇子，喜欢用左前掌去摘果子，撕扯猎物的内脏……掏野蜂窝里的蜂蜜和蜂王浆……

果汁，猎物的血液，蜂蜜，蜂王浆，加上它的唾液，日积月累的浸泡左前掌，肉质和味道自然会变好。

虽然上一世知道这些，但他没有吃过熊掌……

当年猎杀的那头黑熊，分解完之后，就被那个老猎户拿去卖了。

熊肉分给了村里的人……他最终得了半碗熊油。

“老大，这只也给我吃吗？”

赛虎的话让赵德柱回过了神。

“你想得美！这东西值钱，再说这是我打死的，你没出力……没资格分！”

“老大，把它内脏给我吃行不？”

没有肉，弄点下水也行……

赵德柱笑着点了点头，这小子倒是不挑食。

“行！你等着！”

赵德柱弯腰摆弄起了那只熊的身子，让它肚皮朝上躺在地上……

接着他拿出了那把大刀，狠狠的在它肚皮上划了一刀……

开膛破肚后，他将内脏徒手掏出来丢给了赛虎……

不过熊胆被他留下了！

那个熊胆很大，跟他拳头差不多……

这是一颗吊胆，整体成球形，上面有些褶皱，能隐约看到里面琥珀色的液体。

“金胆！”

赵德柱笑着喊了一嗓子。

熊胆一般分三个颜色，金黄色、黑色和黄绿色?。

金黄色的熊胆透明如琥珀，有光泽质松脆，称为金胆，颜色稍微差点的，就是铜胆。

黑色的熊胆质坚而脆，称为墨胆，稍微差点的是铁胆。

黄绿色的熊胆光亮较差，称为“菜花胆”?。

金胆最贵，铜胆次之，然后就是墨胆和铁胆，最不值钱的就是菜花胆。

一些生了病的熊，或者上了年纪的老熊，刚出生不久的小熊，身上大都是菜花胆。

成年黑熊，身体健康一些，就是墨胆和铁胆，有些也能挖出铜胆来。