第54章 川味广味腊肠VS帕尔马火腿(2 / 2)
“嗯!……“小伙子一边细细品味,一边伸出了大拇指。
整个口腔被这香辣的丰富口感满满占据,咽下去后,还想再吃一口,这香肠和土豆仿佛有独特的魔力,让他欲罢不能。
见他吃的这么开心,几个已经跑去吃帕尔马火腿的年轻人又忍不住诱惑,跑了回来。帕尔马火腿虽然好吃,但不知为何,刚刚狼牙土豆那香辣的口感好像始终环绕在口中,现在竟让自己有些痴狂了,
这到底是种什么样的力量啊?
由于试吃品份量都比较小,并不是一个完整的大土豆,因此,没一会儿,步悠然面前的食盒桶里,便被年轻人们呼啦呼啦的造了一堆。而她的分数也在噌噌噌的暴涨。
当然,皮特那边的情形也不错。帕尔马火腿毕竟是顶级火腿,不管是生吃还是蒸烤都别具风格。
为增加不同口感,皮特将帕尔马火腿直接生着放在了千层土豆上,制作了一批有别于烤制的原始口味。
这么顶级的食材,怎么做都好吃,如果不体现下多样性,岂不是可惜?
食客们怀着激动又好奇的心情,拿起了这顶级而昂贵的食材,轻轻放在鼻尖。顿时,人们闻到了帕尔马火腿那环绕着陈年肉香和烟熏的气息。
再放入口中,便感受到了一种带着甜味的咸香。它的肉质的确柔软细腻,那细腻的脂肪甚至可以在口中慢慢融化。
嗯,这顶级的火腿配上千层土豆,的确为其增色不少。
大众评审的人流穿梭在大厅上,来来往往的穿梭于步悠然和皮特的摊位之间。其他三位厨师简直看傻了眼。看看面前的打分箱里,票数少的可怜,或许连那二人的零头都赶不上。
但,要说步悠然和皮特谁输谁赢,此时也很难判断。起初时,皮特的人流的确要多一些,但当人们品尝了步悠然的腊肠后,便赖在了她的摊位前,吃起来没完。
尤其是年轻人们,对那种新奇的香辣味充满了无限热情,直到辣的不行的时候,才会吃点广式口味做调剂。一群人手舞足蹈的吃着,竟然有种在迪厅蹦迪的快感。
步悠然看着眼前的景象,突然有种想在这里开个川式菜肴的足球酒吧,就像北京簋街上那独具特色的火锅餐厅一样。
年轻人嘛,对于这种又辣又香,刺激神经,欲罢不能又酣畅淋漓的感觉,是有一种天生狂热的。
麻辣,足球,酒吧,在中国是很平常的组合。可是,在这里,辣文化却是缺失的。或许正是这种缺失,才让这群年轻人们接触到后,便无法抗拒。
有机会,让你们尝尝正宗的顶级重庆火锅吧。步悠然不禁在脑中有了这样的想法。
艾尔玛站在皮特身后,注视着来往的人流,神色显得有些凝重。
这丫头,难道真有那么多秘密武器?今天,动用了帕尔马火腿,居然都没能占据明显优势!
她的那种香肠到底是什么鬼?虽然香肠文化在中国源远流长,但在世界排名上却并不靠前,甚至知名度不及德国香肠的一半。怎么会突然出现如此有竞争力的产品,可以和帕尔马火腿不分上下?
艾尔玛在好奇的同时,也有些后怕。今天若是没有这顶级食材做后盾,恐怕形势就不会像现在这么乐观了!
此时,赛程已经过半。
其他三个人气较低的厨师,闲来无聊,早已开始制作奶制品。
步悠然和皮特看了看时间,也打算开启新的菜品。
步悠然早已制作好了一批双皮奶,一直放在冰箱里冷藏。经过一段时间的制冷,此时口感已经达到了最佳。
原味,蓝莓味,芒果味。步悠然将三个口味全部拿出了一些,放在了展示台上。
“妈妈,妈妈,我要吃这个!”金发碧眼的小女孩一眼就看中了这色彩丰富的甜品。
小女孩的妈妈凝神看着双皮奶,新奇的问道:“请问这是什么?果冻吗?”
果冻虽然好吃,但却不适合较小的小朋友。他们在吸食的时候,很容易不小心将其吞入气管,从而导致窒息。
因此,这位妈妈迟疑的等待着步悠然的答案。
“请放心。这不是果冻。”步悠然笑道,“这款甜品名叫双皮奶,由水牛奶和蛋清制作而成,无任何添加剂,绝对营养丰富。”
“哦?”小女孩的妈妈瞬时露出了开心的笑容。但为了安全起见,她还是拿起一碗,自己进行了试吃。
冰滑的奶冻滑入口中,香气浓郁,奶味十足。那细腻的口感就好似婴儿的皮肤,顺滑光润。在那瞬间,她联想到了广袤的草原,温和的春风拂面而过,就似这奶冻的滑润掠过舌尖。
“哇,好吃~”女子开始点头称赞。
并且,虽然它形似果冻,却并不似果冻那样具有韧性。入口即化的口感对小朋友来说,绝对是很安全的。
她毫不犹豫的拿了一碗,递给了女儿。
小家伙开心的拍着手,不一会儿便沉浸在了双皮奶这诱人的美味中。
那群年轻人们吃足了香辣味的狼牙土豆和风琴土豆,此时正觉得有些口燥。刚好,这端上来的双皮奶映入了他们的眼帘。
咦?这个不错!冰冰凉凉的,刚好可以解除舌尖上依旧回荡着的麻辣。
年轻人们几乎是蜂拥而上,霎时,便把刚刚端上来的双皮奶抢了个精光。
冰凉顺滑的口感顿时让他们感到了极度的舒适。
这种甜品很特别嘛!像果冻,又像固体酸奶,但口味却又在这两种食物之上。尤其是那丝丝入滑的口感和十足的奶味,让人不由的产生了无限遐想……
除了原味的,还有芒果和蓝莓口味。
加入了新鲜芒果和冻干蓝莓后,不仅营养更加丰富,就连口感都呈现出了更多样化的不同。
小姑娘在吃完一个原味后,吵着又吃了一个芒果口味,她嘴角沾满了白色的乳冻,大口大口的享用着这健康美味的食物,开心到了极点。
场地的对面,皮特也在忙碌着。奶制品,是西方饮食的强项,他自信满满,就算是拼品种,也能将对面的小丫头压制下去吧!