现代篇(2 / 2)
想着裴敬之这段时间的睡眠时间少得可怜,江杳杳寻思着,今晚要不炖个汤给他补补吧。
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菜市场就在江杳杳从地铁站回家的必经之路上,江杳杳下了地铁站就直奔菜市场,买了根猪筒骨,一些对虾和几样蔬菜,又走到二楼卖干货的店铺里,买了些茶树菇和香菇,正要付钱时,忽然又看到这间小店里还有卖羊肚菌的,便也买上了些。
拎着食材走到小区门口,打算去烘焙店里看看有没有什么新口味的面包,毕竟每天吃三明治也有点腻,明天换换口味。
此时正是店里生意最好的时候,江杳杳拿着托盘,挤在店铺中央摆放着各式面包的大透明橱窗前,探过头去,发现标了新品字样的面包已经被售了空,她坐看右看,挑了一只香煎猪扒包和一只肉松芋泥包,排队结账时看到甜品柜里的蛋糕,馋虫蠢蠢欲动,又要了一小块草莓蛋糕。
回到家推开门,屋里果然漆黑一片,这个时间点,裴敬之应当还在公司里忙碌着。
江杳杳放下食材,先去淘了个米煮上,然后回房换了件厚实的家居服,这才开始处理起食材来。
菌类先拿出来洗去缝隙中的泥沙,在温水中浸泡上一会。玉米扒开外皮,横着切上一刀卡住,再倒过来用刀背在案板上轻轻磕几下,玉米就能轻松切成段,还不会将玉米汁溅得到处都是。
一大条筒骨已让肉摊老板帮忙切成小块,用清水加姜片浸泡出血水之后,洗净捞出,冷水下锅加入料酒,放入她提前分装在茶叶袋中的香料,焯水去腥。
焯完水的筒骨捞出来后冲洗去浮沫,放入砂锅之中,丢入姜片和葱结,将泡好的三种菌类连着浸泡的水一起倒入锅中,在最上层摆上玉米,盖上砂锅盖,再加入清水直到没过所有的食材,大火煮开,用漏勺捞去滚上来的浮沫后,盖上砂锅盖,转小火慢慢炖煮。
这筒骨汤需得炖上两三个小时才能熬成,江杳杳戴上手套,开始准备自己的晚饭。
对虾去掉虾头,从背部对半剖开,剔除虾线,摆成蝴蝶般的形状,码放到用热水泡开的粉丝之上,在虾背里填上炸好的黄金蒜蓉,淋上用生抽、蚝油和一小勺糖调成的料汁,放入蒸箱中蒸上十分钟。
芥蓝撕去较老的茎叶洗净切断,锅中煮水加入一勺盐和一勺油,将芥蓝下入锅中汆烫两分钟后即可捞出,撒上蒜末,淋上蒸鱼豉油,再用小锅烧上热油,待锅中冒起烟之后,就可以滋啦一声浇在芥蓝上。
两道菜肴已烹好,电饭煲中的米饭也已煮熟,可惜筒骨汤还在砂锅中文火慢炖,没法在晚饭时一同享用了。
江杳杳盛了一碗米饭,坐到餐桌前。忙活的时候没觉得,此时一坐下,才感觉到腹中空空,早已饥肠辘辘。
中午公司食堂的饭菜太过油腻,晚餐时,江杳杳便喜欢给自己做一些清淡点的菜来清清肠胃,等到周末再做上一些麻辣香锅,麻辣烫,剁椒鱼头,干锅鸡,辣椒小炒肉等重口味的菜来过过瘾,刺激刺激胃口,把原本不怎么吃辣的裴敬之,都给带得无辣不欢了。
吃完饭收拾完餐具桌面,江杳杳打开电视,随意播放了一集慢节奏的综艺,充当背景音,自己抱着电脑盘坐在沙发上,回复着粉丝的留言。
她在某平台上还是个美食博主,每周一更的更新频率在动辄日更的其他同类型博主们中并不算高,但因为风格清新独特,所教的食谱也真实好用,又会在评论区回复留言,解答各类关于美食烹饪的问题,还是收获了一批忠实的粉丝。
而做美食博主所获得的业余收入,都被她拿来和裴敬之一起,偶尔去昂贵的餐厅奢侈一把。
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当裴敬之回到家中时,江杳杳已经在卧室睡下了,客厅里给他留了一盏小灯,橙色的灯光在冬日的寒夜里,显得格外温暖。
裴敬之将外衣脱下挂好,把手中提着的一只小蛋糕拿到厨房,放进冰箱之中。
打开冰箱门,就看到里面已经躺着一只小小的草莓蛋糕,裴敬之不禁勾唇一笑,将他的那只装饰了玫瑰花瓣的蛋糕也放了进去,与草莓蛋糕并排躺在一起。
放好蛋糕,裴敬之走出厨房,看到餐桌上放着一只保温桶,底下还压着一张纸条,上面写着:“请慢用。”还在旁边画了一只可爱的笑脸。
裴敬之将保温桶拧开,里头是炖得香浓的筒骨汤,筒骨炖得酥烂,还能隐约看到中间可以吸食的骨髓,配了些清甜的玉米和鲜滑的菌菇。
他没有立刻喝这汤,而是轻轻转开了卧室的门把手,床上的江杳杳已经睡着,长长的头发铺散在枕头上。
裴敬之悄声走了过去,借着客厅透过来的荧荧微光,在她的额头上轻柔地落了一个吻。