第174章 第 174 章（1 / 2）

第174章 第 174 章

天一黑, 大概10点左右，苏清之叫上苏悠闲，兄弟俩打着手电筒, 出门到小河沟里打捞小杂鱼。

是一种长不大的河川鱼，细细长长, 简单处理一下裹上面粉油炸，十分的香。品种不一, 统称小杂鱼。

就一会儿的功夫, 打捞了很多小杂鱼。还有河虾、螺丝，就连小螃蟹也捞了不少。收割稻米的时候, 还会泥鳅可以捉。

对了，今年种水稻的时候, 苏清之说动苏茂昌，在水田里放了不少的鲫鱼苗。鲫鱼吃虫子, 拉的粪便又可以给水稻苗提供营养。

完美套环, 合理利用空间。等水稻可以收割的时候，放养的稻花鱼，也可以收获。自己吃，或者以集体的名义卖到县城，变相增加了村民的收入。

“今年稻米的长势, 看起来可比去年好多。”

“走了，感觉捞的小杂鱼螺丝螃蟹河虾，够吃了。”

拎着桶回家，拐弯就碰到巡逻的民兵，都是认识的。苏悠闲很自来熟的打招呼, 并且将从苏茂昌那里顺来的大前门烟，递给巡逻的民兵。

“这么晚了, 还不交接休息啊！”

“这两天不知道怎么回事，总有外村人跑来探头探脑，害怕他们是来打探村子的情况。所以干脆就加强巡逻。”

苏悠闲惊讶：“今年不是挺风调雨顺得嘛，怎么还有人跑来搞抢劫？”

“不一定是抢劫。”苏清之突然道：“或许是好奇咱们在水田里养鱼，所以来打探吧。”

“如果只是来看情况，大可以大大方方。咱们苏家村的人，都热情好客。但要搞小动作，偷鸡摸狗，弄死他奶奶的。”

苏悠闲连连点头，赞同的说：“对，弄死他丫的。”

“我们先回去了。”苏清之道。

苏悠闲本来还想说几句的，苏清之说了这话后，苏悠闲就果断拎上桶，跟着同样拎桶的苏清之一块儿回去。

带了两个桶，都装得满满当当。里面的水货很杂，河虾、螃蟹、小杂鱼、螺丝都有，

“这田螺的个头真不错。”苏清之让苏悠闲和他将捡的水货都分类放进木盆子里，等明儿再收拾。

“小杂鱼今天收拾呗。我怕到明儿大部分就死了。”

“那行，我们收拾。”

说话间，苏清之已经将装小杂鱼的盆，拿到跟前。没用什么复杂的工具，就是剪刀。是的，用剪刀在鱼肚上面一点的位置剪个口子，用手将小杂鱼的内脏挤出来。

如果不吃鱼脑袋，直接剪了不要，如果要的话，鱼鳃不好抠出来就不抠，反复清洗干净，到时候油锅里炸得酥脆，异味什么的，其实完全不存在。

很快，一大盆小杂鱼全部处理完毕。鱼内脏拿去喂鸡鸭，又用水冲了一遍院子，将装着螃蟹、河虾以及田螺的盆盖好，这才去睡觉。

一夜无梦，早上起来，苏清之先去处理河虾和螃蟹，然后再剪螺丝。经过一晚上吐沙，田螺已经挺干净了。所谓剪螺丝，就是用剪刀将田螺的屁股剪了。这样没了脏脏的内脏，还更入味。

南方吃田螺，以香辣/麻辣为止。

苏清之挺喜欢吃的麻辣口味的爆炒田螺，和爆炒小龙虾一个道理，算是夏日配啤酒的良配。

苏悠闲也起来了，很快他洗漱完毕来帮忙，两人一起，不一会儿的功夫，就把一盆田螺处理干净。

“对了哥，昨儿老头子还说请老叔（村支书）来家里吃饭。”苏悠闲突然道：“老叔也没有说同意不同意的话，大概会来吧。”

“就按照昨天商量的，白切鸡、炖鸡安排上。小杂鱼的话，和螃蟹、河虾一块儿炸了。”

“田螺呢？”

“爆炒。我来做。”

“好的哥。”

忙碌间很快就到了中午，果然村支书来了老苏家吃饭，还有二队长，三队长。估计要谈事情，单独给他们开了一桌。苏清之几人则和苏阿奶做一桌吃饭。