第107章 刘兰做罐头，无声的比较！（1 / 2）

刘兰回到家里，急忙向婆婆汇报自己的发现。

王翠莲听说这件事之后也是十分高兴，难得的给了刘兰一个好脸：“行，那你去买东西吧，正好咱家那个桃树上还有几个桃子，先弄出来做一做，看看能不能成！”

七毛一袋白糖，玻璃瓶子和盖子都是自己家的，把桃子洗干净之后切成小块，刘岚就这么信心满满的干上了。

另一边，许卿安也开始做沙果罐头。

“安安姐，为什么要用这种酸涩的而不用已经熟了的呢？”

赵海雪一边干活一边小声问道。

“因为这种酸涩的虽然现在酸，但是等过后就会变得很甜，可是因为没熟那种脆脆的口感还在，如果是熟透了，经过大锅蒸好之后就已经彻底软烂，放置一段时间之后汤水就会变得浑浊，到时候就算是没坏，人家也会已经坏了……”

许卿安一边解释，一边把每一个烫过开水的瓶子都擦干，然后往里面装沙果。

装好之后加入糖水上面放一些冰糖，然后就开始放在大锅上准备蒸，不过蒸之前要把盖子先搭在上面。

蒸罐头这活是真的很忙，家里又多加了两口锅，所以速度会相对快一些，大家伙也是把手洗干净了，戴着胶皮手套去拧盖子，拧完之后还要倒扣。

多了三个人帮忙干活，可就算是这样，也整整做了半天半夜，天都快亮了，许卿安才去睡下，这次一口气蒸了整整一千七百瓶罐头！

“安安，天色也不早了，你快睡觉吧！”看许卿安困的头都抬不起来，赵海棠主动给她擦手擦脸。

“姐……快睡觉，困死我了……”

他们这边还没忙完的时候，刘兰那边就已经忙完了，做了六七瓶罐头，也花了不少钱。

不过浏览并不知道其中诀窍，是把盖子放在一旁，把罐子洗干净之后就把桃子放进去了，又把白糖撒进去，然后就直接把盖子拧上了，加了点水就上锅蒸……

咔！咔咔咔！

接连不断的碎裂声，刘兰急忙掀开锅盖，看见的是一个个已经裂开的玻璃瓶子。

啪！

王翠莲的鞋底子直接落在她后背上：“你刚才不说人家都是这么干的吗？怎么人家能做出罐头来你就不行了？这可是花了好几块钱买的，你个败家的东西，我告诉你，这事儿你要是干不好看老娘咋收拾你！”

刘兰顿时浑身一颤，心里把老太太骂了个底朝天，可面上却一点都不敢露出来：“妈，兴许是不应该先盖盖子，一会儿我再去买几个瓶子重新做就是了！”

一个瓶子就是六分钱，这六七个瓶子可就是四五毛钱。王翠莲心疼，可是想到这一瓶罐头就能卖好几毛钱，她又觉得一切都值。

买了瓶子和盖子之后，刘兰继续自己的行动，这次没有把盖子盖上，直接敞着口蒸。

等到蒸好之后，刘兰闻到了熟悉的味道，感觉跟罐头也差不多，顿时满脸兴奋，一个个拿出来找到盖子之后拧上去，确保不漏，这才心满意足的放在一旁，准备再过些日子看看。

王翠莲看着那跟罐头长得一模一样的东西，顿时喜上眉梢：“老大家的，这回的罐头要是真能做成，咱家以后要是有了钱，我就准你分一半过日子！”