第九章江寒改良,必属精品(1 / 2)
喝完汤汁,江寒吃了一个云吞。
云吞,各地叫法不同,但是外观与馅料,其实大部分相似。
北方称之为混沌。
南方有些地方,也称之为抄手。
在羊城这面,则是被称之为云吞。
咬了一口云吞,料足馅大,皮面也刚刚好,只是味道,差了些许。
只是品尝了一口,江寒便知道其中哪个环节出了问题。
不过,江寒没吱声,安静的低头吃着云吞。
这时。
直播间里,秦嫣然看着江寒的直播,马上对着她的助理说道。
“小李,马上给我查出来江寒先生吃饭的地址在哪里,五分钟之后,我要过去!”
“好的老板!”
看着直播间里江寒安静的吃着云吞,秦嫣然拄着腮,坐在手机前。
“这么厉害的小哥哥,为什么一直默默无闻?”
“他昨天制作的美食,真的好好吃。”
秦嫣然还在思索的时候,秘书小李跑了进来。
“老板,找打了,在天河区的一个城中村,咱们现在过去吗?”
“有确定的地址吗?”
“有的,地址在我这里。”
“行,你把地址给我吧,我自己过去。”
“老板你自己去?”
“对,我自己去。”
说完,秦嫣然拿起手机下楼,开车离开。
按照地址,秦嫣然很快找到了江寒所在的位置。
停好车后,她向着那间苍蝇馆子走去。
此时的江寒,在直播间里,给观众们科普着云吞的由来。
同时,也在说着云吞的制作方法。
“鲜虾猪肉云吞,一定要取用肥瘦相间的猪肉,与鲜虾打碎混合到一起,用骨汤煮熟。”
“火候要掌握的好,才能让肥油化开,吃起来才会更香。”
忽然,馆子里,走出来一名中年男子。
看到江寒后,他愣了半天。
反复确认了一下后,才激动的走过来。
“恩公,是你嘛?”
江寒抬头,和中年男子对视。
中年男子看到江寒后,有些激动,又有些手足无措。
“恩公,真的是你,我找你找的好苦啊!”
江寒看中年男子激动的样子,笑着道:“老刘,好久不见了。”
“恩公,可是好久不见了,当年你看着就这么年轻,一晃都过去这么多年了,还是没变样。”
江寒笑笑没说话。
“恩公,你尝我的云吞,味道如何?”
江寒放下手里的汤勺:“火候稍微小了一点,油脂没有充分的融化,骨汤也差点意思,不够浓。”
“不能呀,我都是按照恩公给的要求配置的馅料。”
江寒摇摇头:“火候小了一些,下一次,你可以多煮几分钟,骨汤和清水的比例,调整到3:7。”
刘贤斌听完,赶紧按照江寒说的,去调配了一碗云吞。
这时。
秦嫣然也开车到了这里。
远远的看到了江寒,她在原地思索了一下,走了过去。
江寒的旁边,忽然站着个人。
江寒转头看去,愣了一下。
昨天在餐厅里,江寒见过秦嫣然,印象不深。
“江寒先生你好,很冒昧的来打扰你。”
“嗯,你好,你也来吃早点?”
“我是来专程找江寒先生的。”
“找我?”