第二百四十九章做饭（2 / 2）

李婉如不理解母亲的举动，淡淡的小眉毛都聚了起来：“好看啊，然后呢。”

李张氏盯着女儿瞧了半晌，瞧的李婉如心里都发毛了，才松了一口气转开眼神，她就怕小女儿长时间跟成蹊相处也处出感情来，现在看来她的担心完全是多余的，这就好，虽然成蹊长的还不错，但就目前的情况来看确实不是良配。

李张氏不知想到了什么，幽幽的瞧向窗外，平静的说：“你不知道，这世上有一类女子，她们天生不老实，专门以勾引男人为生，那个胡丽丽虽说还没坏到那种程度，但也说不定就是因为她年纪太小的缘故，你以后离她远着些，那个胡媛媛，我瞧着是个聪明的，你和她来往也要多多注意着点。”

“知道了。”

不得不说，有一个听话的孩子，做家长的真的会舒心百倍，李张氏的心情刚才还因为胡丽丽阴气沉沉，突然就被女儿乖乖的一句知道了给治愈了，变得开心满足起来，她已经老了，好不好的无所谓，关键儿女们一定要好好的。

李婉如去到前院的时候，谢知秋已经做了四菜一汤，鱼是拔干净鱼刺，把鱼肉剁碎然后加洋葱胡椒粉裹上面衣蛋液炸成的鱼块，若是再有番茄酱就好了，没有番茄酱，谢知秋就用晚醋和糖熬了一碗酸甜汁，想吃辣的可以自己单独加辣。

虾和螃蟹是生淹的，大越的水质绝对是天然无污染，所以螃蟹和虾都很干净，生淹着来吃，绝对没问题，这个是过年之前就腌好的，今天正好拿出来尝尝。

肉是炸完又上锅蒸的，俗称蒸碗，这个就属于传统美食了，但是美味绝对不输前两个，酥肉经过油炸之后外酥里嫩，但也有可能会发柴，若是上锅蒸一下，那味道就完全不一样了，首先炸肉的时候除了加点盐调味是什么都没法加的，除非是炸完之后在上面撒上一层均匀的干料来调味。

但是上锅蒸就不一样了，可以加一些其他的调料去增加酥肉的风味，比如说花椒，大料，豆清等调出更好的味道来，而且蒸过的肉和炸出来的肉口感也不一样，里面都会变的很水嫩，牙齿轻轻一咬就碎了，甚至牙口不好的老人也可以吃。

茄子是切开之后放在火上直接烤的，上面浇上炒好的蒜蓉酱，再用热油一泼就可以出锅了，算是后世的新菜品。

毕竟这里的老牌贵族们都很讲究强调，都是把菜往复杂了做，这种简单方法的美食反而不受推崇，但不可反驳，烤茄子绝对是一道不可或缺的美味。

她就不信，烤茄子能征服后世那么多人或许刁钻的胃口，还征服不了古代人的胃口了。

最后的汤是赫赫有名的胡辣汤，只远远的闻着就酸辣扑鼻，冬天来一碗，绝对是防冻又防病的良品。

这些菜品她今天都是头一次做，不仅李婉如，就连李成蹊都瞪大了眼睛吞口水。