第214章 张默风的格局（2 / 2）

“对对，这张家真是稀奇，竟然能在在清汤里样活鱼，那这个鱼的鱼肉该有多美味。

“就是、就是，咱们做鱼最愁的就是入味，这倒好，鱼从小就在清汤里泡着，就是吃生鱼片都一定美味。”

“可是……这就快结束了，张家的人怎么还不开始？”就在观众们一个个疑惑地时候，张默风动了。

只见他单手就把鱼从水里抄了出来。

以往的厨师做鱼之前为了鱼便于改刀都会对着鱼头砸几下，不是把鱼打死了，就是把鱼打懵了，可张默风却根本没这么。

一条活蹦乱跳的鱼就这么在案板上扑腾。

观众们的眼神立刻被张默风的鱼吸引过去，随后只见张默风左手拿刀，将鱼按在粘板上，手起刀落，众人一愣再回神的时候，那鱼已经骨肉分离。

现场立刻暴起一阵掌声，然而就在掌声落下，观众们更加好奇的发现一朵朵牡丹花也在张默风的手下成型。

洁白的牡丹花瓣晶莹剔透，每一瓣的厚度都一模一样，甚至在被张默风摆上盘的时候，鱼肉还在微微抖动。

剩下的鱼尾和余下的鱼肉也被张默风用特制的香料腌制，下锅油炸。

不过两分钟，一股奇异的香味就从张默风的灶台飘了出来。

最最惊人还要数这道菜上桌时候的样子，鱼好像还不知道自己已经被人做成了美食，依旧不停地长着嘴巴。

张默风自己独创的水晶活鱼牡丹两吃立刻引起了不小的轰动。

而林箬瑶却安静的出奇。

她正有条不紊的处理着手里的桂花，看的周围的观众都额头冒汗。