第七十五章 浪漫的酒（1 / 2）

法国的普罗旺斯最令人心旷神怡的是，它的空气中总是充满了薰衣草、百里香、松树等的香气。这种独特的自然香气是在其他地方所无法轻易体验到的。其中又以薰衣草最为得天独厚且受到喜爱。由于充足灿烂的阳光最适宜薰衣草的成长，再加上当地居民对薰衣草香气以及疗效的钟爱，因此，在普罗旺斯不仅可以看到遍地薰衣草紫色花海翻腾的迷人画面，而且在住家也常见挂着各式各样薰衣草香包、香袋，商店也摆满由薰衣草制成的各种制品，像薰衣草香精油、香水、香皂、蜡烛等，在药房与市集中贩卖着分袋包装好的薰衣草花草茶。让人禁不住想多了解普罗旺斯迷人的香气——薰衣草的种种。熏衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。它就像它的所在地一样具有浪漫的情怀。

走过薰衣草园就走进了普罗旺斯的酒庄。普罗旺斯，自十四世纪教皇选用葡萄酒以来——就是新教皇城堡葡萄酒，是最初以这种方式命名的葡萄酒之一。罗讷山谷满山的葡萄尤其是阿维尼翁和周边地区的葡萄就早已世界闻名。在其它以山谷名命名的葡萄酒中，罗讷河谷葡萄酒和罗讷河谷村庄葡萄酒最为出名，正如许多餐桌上的红酒，人们都用带着自己产地的村庄给酒起名字，

在这个红酒的家园，似乎空气中都飘荡着红酒的香醇，而这里的酒库也珍藏了很多年陈很久的红酒，红酒的价值和它产出的年份有很大的关系，年份越久的红酒她的价值就越高，在历史上不乏几百万，几千万的一瓶红酒，这也充分说明了红酒的年份与它价值的关系，

而在这个红酒的故乡，首先引入眼帘的就是成片成片的葡萄园，和别的地方的葡萄架不一样的是，这里的葡萄园都是安品种分开栽培，而做酒的葡萄也有别与一般品种的葡萄，王伟是个负责任的导游，带领大家来到葡萄园后，指着成片的葡萄架说“这里的葡萄酒享誉海内外，特别是这里的招牌葡萄酒就是桃红葡萄酒，也是历史上出现最早的葡萄酒。

因为这是我们新开发的景点，再加上我对葡萄的研究

看？书,>网仙侠都知道啊，光是这几天王伟领着大家一路的介绍就已经让这个旅游团的人折服了，貌似王伟知道的已经很多了，所以大家都很能理解他。

当王伟给大家介绍guynegrel先生的时候，大家对这个热情的法国男人非常的有好感，一路上给大家交流，使他们得以参观葡萄酒的整个酿制过程，体验博大的葡萄文化：采摘、去皮、压榨、浸泡、发酵、陈酿、滤清、装瓶……

一群人在庄园主guynegrel先生的带领下参观了酿酒的全过程，这让人大开了眼界。在酒窑里，他开启一瓶瓶得意之作，每打开一瓶酒，他介绍着其中不同葡萄品种的比例。这里的白葡萄酒产量只占每年产量的10%，完全是干性的酒，带有柚子、柠檬和梨的芬芳，留在口中，让每一个味蕾去感受，真的是一种享受。

庄园采用传统的酿造方法：酿制桃红葡萄酒的葡萄皮和果肉采用冷浸泡，当汲取了对其而言足够的红色素使之具有了赏心悦目的粉红色后立刻被分离，而酿制红葡萄酒的果肉和果皮浸泡时间更长，其陈酿过程则在橡木桶中完成。