第415章 主播疯了!竟敢挑战淡水鱼生!(2 / 2)
“我姓陈,手机尾号是9527,约了靠窗的位置。”
林晚赶紧上前沟通。
“哦哦!陈生是吧!来来来,这边请!”
大婶热情地把他们引到一个相对安静的卡座。
刚一坐下,陈品就注意到了半开放式的后厨。
透过巨大的玻璃窗,里面的一切清晰可见。
几个穿着白色工作服的师傅,正在案板前忙碌着,动作精准,利落,带着一种近乎于仪式的庄重感。
一条活蹦乱跳的草鱼被捞出,放血,去鳞,去骨,一气呵成。
整个过程,不超过三分钟。
接着,那晶莹剔透的鱼肉,被放在一块专用的、冰镇过的砧板上。
师傅手腕翻飞,刀光凛冽如月华。
一片片薄如蝉翼,近乎透明的鱼肉,就被整整齐齐地码放在了盘子里。
全程,案板和刀具,不沾一滴水。
【我靠!这刀功!这是庖丁解牛吧?!】
【你们看那操作,全程干爽!据说这才是最正宗的做法,叫‘干捞’!避免任何杂菌污染!】
【这环境,这手法,比静水庵那个假鬼子王大锤,专业了一万倍!】
陈品也看得暗暗点头。
至少从流程上看,无可挑剔。
“靓仔,吃点咩啊?”
大婶拿着菜单过来了。
陈品胸膛里那颗心脏,不争气地狂跳起来。
“来一份,招牌的,一鱼五吃。”
【来了来了!正片开始!兄弟们把救心丸准备好!】
【品哥加油!我们与你同在(精神上)!】
小馋猫不说话了。
她的精神空间里,一片死寂。
那是一种暴风雨来临前的,令人窒息的宁静。
陈品知道,这小祖宗是真被他气到宕机了。
十几分钟后。
重头戏,上场了。
一个巨大的圆形瓷盘被端了上来,中间是一座晶莹剔透的冰山。
冰山之上,铺满了切得薄如蝶翼的鱼肉生鱼片。
鱼肉在灯光下反射着珍珠般的光泽,纹理清晰,新鲜得仿佛还在微微颤动。
盘子周围,众星拱月般摆放着十几个小碟子。
姜丝、葱丝、洋葱丝、柠檬叶丝……
花生米、炸芋头丝、炸粉丝……
白芝麻、指天椒圈、酸荞头片……
琳琅满目,五彩斑斓。
光是这阵仗,就足以让人眼花缭乱。
【这就是传说中的顺德鱼生吗?!也太讲究了吧!】
【我靠,这颜值,拉满了!感觉比日料刺身还好看!】
【完了,我一个从来不吃生鱼的人,居然……看饿了……】
陈品拿起筷子,手心已经全是汗。
他夹起一片鱼肉。
薄如蝉翼,能透过它看到盘底的花纹。
【凡人……】
小馋猫冰冷的声音,幽幽响起。
【你可,想好了。】
陈品没有回答。
他将鱼肉放进空碗,依次加入姜丝、葱丝、花生、芝麻……最后,淋上特制的酱油和花生油。
用筷子轻轻拌匀。
一碗色彩斑斓、香气扑鼻的“捞起鱼生”,完成了。
直播间里,上千万观众,在这一刻,同时屏住了呼吸。
陈品夹起一筷子拌好的鱼生。
鱼肉、配料,在酱汁的包裹下,油润诱人。
他闭上眼。
脑海里,静水庵那片带着土腥味的虹鳟鱼,和眼前这盘精美绝伦的艺术品,开始疯狂交错、重叠。
最终,他猛地睁开眼,眼神里所有的恐惧和犹豫,都被一股决绝取代。
去他妈的心魔!
今天,不是你死,就是我亡!
他将那一筷子鱼生,决绝地,送进了自己的嘴里。