第434章 降维打击!品神联手扫地僧,一锅酸梅汤揭秘千年古法!(1 / 2)
“好!”
老人一声洪亮的应答,中气十足,仿佛瞬间年轻了二十岁。
他那双浑浊的眼睛里,迸发出一种匠人独有的光彩。
那不是要做生意的兴奋,而是手艺被人赏识、即将大展身手的激动。
老人也不废话,转身就从店里搬出一个半旧的紫砂锅,又拎出一桶纯净水,动作麻利,完全不像一个上了年纪的人。
【快看快看!王者级NPC要开始现场教学了!前排出售瓜子花生矿泉水!】
【我人麻了,我以为今天看的是315打假晚会,结果现在变成了《舌尖上的药铺》?】
【别吵吵!都安静点!我要拿本本记笔记了,回头给我女朋友露一手!】
陈品乐呵呵地看着弹幕,也不话,只是示意林晚把镜头对准老人的每一个动作。
“家人们,付费课程第二弹,现在开始。”
“想喝到真正好喝又养生的酸梅汤,有几个坑,大家千万别踩。”
老人已经将陈品刚才点的乌梅、山楂、陈皮、甘草四味药材,用清水冲洗了一遍,放入一个大碗中。
“第一步,浸泡。”
陈品指着那碗药材,开始现场解。
“很多人图省事,药材洗干净直接就下锅煮,这是大错特错。这些都是干药材,跟压缩饼干似的,你得先让它们喝饱水,把身体舒展开。这样熬煮的时候,里面的有效成分才能更容易地跑出来。”
“浸泡时间不用太长,冷水,半个时就够了。”
老人一边听着,一边不住地点头,显然对陈品这通俗易懂的解释十分赞同。
半时对于直播来有点长,但陈品早就料到了。
他跟老人聊着天,东拉西扯,从羊城的天气聊到药材的产地,愣是没让直播间冷场。
半时后。
老人将浸泡好的药材连同浸泡的水,一同倒进了紫砂锅里。
“关键点又来了啊,同学们。”
陈品敲了敲黑板(并不存在的)。
“熬中药,或者熬这种带药性的汤,最忌讳用什么锅?”
【铁锅!】
【铝锅!】
【我妈不能用铁的,会变黑!】
陈品打了个响指:
“都对了。铁锅、铝锅、铜锅都不行。因为像山楂、乌梅这些,里面富含酸性物质,会和金属发生化学反应,不仅影响药效,还会生成对身体不好的东西。”
“所以最好用什么?就像阿伯这样,用砂锅、陶瓷锅,或者家里的不锈钢锅也勉强可以。”
老人往锅里又添了足量的水,盖上盖子,开了火。
很快,一股混合着酸、涩、甘的奇特香气,伴随着丝丝水汽,从锅盖的缝隙里悠悠地飘散出来。
周围那些紧闭店门的商铺,仿佛都在这股醇正的药香面前黯然失色。
【哼,几种低级草木能量在热能的催化下开始融合,形成了一个驳杂但还算有趣的能量旋涡。】
馋猫的声音在陈品脑中响起,带着一丝居高临下的评判,
【勉强能冲刷一下本神被那些化学垃圾污染的感知。】
陈品懒得理它。
他现在所有的注意力,都在这锅汤上。
大火烧开,转火。
咕嘟咕嘟……
紫砂锅里,汤色慢慢从浅黄变成了深棕,再逐渐转向漂亮的琥珀红。
空气中的香气也变得越来越浓郁。
山楂的酸,乌梅的醇,陈皮的清,甘草的甜,四种味道互相交织、碰撞、融合,形成了一种让人闻了就忍不住口舌生津的独特韵味。
【隔着屏幕感觉腮帮子都酸了,疯狂分泌口水是怎么回事?这就是条件反射吗?】
【手里的冰阔突然就不香了!感觉像在喝洗锅水!】
【阿伯,求你了,开个链接吧!别逼我跪下来求你!我出十倍价格!】
【什么叫匠心!这他妈才叫匠心!以前喝的那些酸梅粉冲的都是什么垃圾啊!
三十分钟后。