第36章 “鸳鸯炼丹锅”之谜团（2 / 2）

目睹林景雷眼中闪烁的炽热光芒，陆北羽不禁莞尔：林兄，此酿乃是新出炉之作，产量极为稀少，当前怕是唯有吾陆家长老堂内的陆家酒楼得以享用。不过，贵驾时常光临小店品尝便是了。

林景雷微微拧眉，未再多言。

诸位贤弟，在下以为这涮煮之物已烹至适中之时，不妨就此开宴吧。 陆北羽挥动手中筷子提议道。

陆兄，此举何意？我虽尝遍景州之地各类珍馐，却从未见识过此类食用之法。 叶子奇一如既往地扮演着美食探索者的角色，再次抢先发问。

鸳鸯鼎炉是也！ 陆北羽微笑答道，两般汤底，两种独特食法。

其中有何奥妙? 叶子奇深深地吸了一口扑鼻而来的香气，再次发问。

告诉各位，享用火锅，特别是鸳鸯鼎炉，实乃一件颇需讲究之事。且看在下为大家演示一番。 陆北羽边说着，边拿起面前的瓷碗。

火锅之道，不仅在于锅内精华汤底之选，这碗中调配之料亦不可小觑。首先，此油必以山茶籽提炼而成，切忌使用猪脂，更莫提牛脂矣。

随之，油盐相融，自然少不了盐分，咸度须略加重些许。

至于酱汁，葱花，香草，皆不可或缺。最核心之处，则在于添加一味陆家密传的腐乳神髓。如此这般，先将诸物合而拌匀，再取一勺精华汤底……

陆北羽起身，亲自指导众人调配完毕，方继续道：左侧为鸡髓清汤底，无辣；右侧乃猪骨烈焰锅，辛辣无比。诸位不妨先品尝一二，探明究竟偏爱何种风味。

什么？陆兄，你竟请我们品尝猪肉？猪肉这等物事，岂可入口? 林景雷面上露出不满之色。

林兄，刚才那一盆红烧瑰宝，不正是猪肉所烹制的吗? 陆北羽哑然失笑。

你说，刚刚那道红烧肉，竟是由猪肉炼制而成? 林景雷满面惊讶。

千真万确！ 陆北羽点头确认。

这怎能叫人信服呢？猪肉腥气重矣，怎可能烹饪得出如此美味之菜肴? 叶子奇满脸不信。

陆家长传秘技，兄台是否愿意信赖？若各位有意品味，随时莅临陆家酒楼即可。

当然，若诸位愿与亲友共赏此人间美味，携同前来品尝，那是再好不过。好啦，话不多说，让我们一同享受这火锅盛宴吧。

不仅在场的四位世家公子连声称奇，就连平日里稳如磐石的墨守成也对此种新颖食法赞不绝口。

一试之下，众人纷纷欲罢不能。

林兄，速速，此牛肉不宜久煮，当即捞起享用！

叶兄，你急什么，这羊肉还需再焯一下水，否则会有羊骚之味！

“落道友，此辣锅非尔所能承受，另换一碗吧。”

“小星，速为落少侠更易一碗，并以灵鸡汤调制酱汁……”

“文师兄，品味此清灵蔬菜，火锅之趣，若无青蔬相伴，则减半矣……”

“墨师兄，莫只沉醉于琼浆之中啊！哎哟喂，这坛仙酿险些皆入你腹中，宜佐餐食用，空腹饮醇过量，实不宜也……”

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