第436章 焦溜丸子3(2 / 2)
再比如说这食材,不同的食材,哪怕是不同的切法,都会有不同的味道跟口感,真是太神奇。”
“说的对,食物是有温度的,甚至有的时候,我觉得是有灵性的。”袁无味连连点头,难得有人,跟她对食物的看法一致,对小马更是喜欢了几分。
两人说着,又将丸子复炸两次,复炸之后的丸子完全熟了,用筷子捡了一个递给小马道:“尝尝?”
“现在就吃?”
“现在就可以吃了,要是味道淡了,这酱料我再调的重口一些。”袁无味笑道。
小马咬了一口丸子,咔嚓一声,外酥里嫩,油香四溢,眼睛瞳孔蓦然睁大,“我觉得这丸子就已经可以了!”
“待会儿,加上料汁儿,你再尝一尝!”袁无味轻笑,随即起锅大火,那料汁儿全部倒入锅中,从旁边的油锅之中舀了一勺热油,兹拉一声,整个料汁儿就翻滚起来,迅速变得浓稠,这个时候加入丸子,肉眼可见就挂上了酱汁儿,掂弄几下,那颜色变得极为透亮。
袁无味将焦溜丸子滑入盘子之中,那丸子叫一个好看,外面黏黏糊糊,挂着汁儿,吃一口料汁儿里面青蒜味,香的很。
小马吃了之后,老半天才说道:“无味哥哥,你这焦溜丸子,得配上一大碗米饭!”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢