第328章 过年进行中4（2 / 2）

很多都是姜小娟几人没有见过的。

“哇，这么多刀，长的真奇怪。”

姜小豆笑了笑，接了一大盆水来，又拿了一个装蟹壳的筐，几个装蟹黄蟹肉的大碗。

“我坐着拆蟹，也不累的，晚上的饭等三妹回来做就行了。”

“那好，我给你蒸个米饭吧！”

姜小娟说完就把大米泡上了，她经常给姜小豆一家蒸饭，知道她家几人的饭量。

“好，谢谢小娟姐。”

姜小豆把她泡好茉莉茶插上吸管，放在离她不远的小桌子上，等她渴了就能喝上。

一只只比姜小豆巴掌还要大的螃蟹，就这样被姜小豆狠心的抓到手里，剪刀先上，脚和钳子快速分离，开盖有奖，那是肯定的。

把蟹黄干净利落的掏出，剪掉不能吃的部分，蟹身的肉也很快落到碗里。

至于蟹脚和蟹钳，等会回头再处理。

姜小豆每过一个小时就给自己补充一点水分，很快一大杯水都被她喝完了。

三个小时后，一大筐的螃蟹只剩下垃圾了。

姜小豆甩了甩手，伸下懒腰，哇，好累啊！

“小豆，要加点茶不。”

“要。”

姜小豆把螃蟹都处理好了，接着要开火做蟹黄酱和秃黄油。

“小豆这蟹壳还要吗！”

“弄点面粉做点蟹壳小零食吧！”

“蟹壳也能吃吗！”

“看着不错，油炸一下也会满香的，用来炸点蟹油吧！”

姜小豆把蟹壳收了起来，剩下的蟹脚打算给敲了，让姜松带回去喂鸡也是很好的食材。

不浪费，都不浪费。

三妹小米放学回来了，先来和姜小豆打了招呼。

“小豆姐姐，好香的味道。”

“哇，大姐你在做蟹黄酱吗！”

小米和三妹闻着味道就跑过来了。

这极致的鲜美，中午吃螃蟹的时候，她们就领会到了，没想到晚上还能看到。

“三妹做几道菜，小娟姐煮了米饭了，小锅里炖了豆腐鱼头。”

“好，知道了，就不用煮汤了。”

三妹拿起围裙就开始挑选晚上要做的菜。

小华小弟也到厨房帮忙，姜小豆让他们洗漱后，戴上围裙口罩开始把那些做好的肉酱装瓶。

两人力气大，搬搬抬抬的，动作很快，果酱肉酱装瓶这种事情，他们已经做了很多次了，完全难不住两人。

姜小豆开始专心制作蟹黄酱和秃黄油。

很快精心制作的蟹黄酱都出锅了。

装这两样的瓶子基本都是一斤装，制作起来麻烦的很，数量也不多，更重要的是，这个价格比较高。

像国家一瓶也就三块，五块的，肉酱也差不多，但是蟹黄酱和秃黄油，都是一斤装就能上到十来块钱。

一般家庭根本就不会购买这样的美食。

就像姜小豆之前和上海这边合作推出的佛跳墙系列也是，随便一坛就是几十上百的，什么家庭能吃的起啊！

平均工资三十多的人，肯定不会拿着一个整个月的工资，吃一碗菜啊！

不过不管在什么时候，还是有富裕的人，反正姜小豆那佛跳墙是很抢手的。

“好了，先吃饭吧！”

姜小豆让小华小弟两人准备吃饭，等晚饭吃完了，刚好把这两样酱装起来。

“大家吃饭了。”

“来了。”

姜小娟几人早就已经下班回家了，姜小豆收拾好厨房的卫生，和小弟小华一起把没有装瓶的酱料，搬了出来，盖上盖子，等会全家人一起干活。

“今天菜不错啊！”

“大姐，我能不能舀一勺秃黄油浇饭里啊！”

小米闻着那秃黄油的香味，早就忍不住了。

“可以啊！你们谁想吃的，每种都能装小半碗，吃个够吧！小华帮我的饭里也浇一勺，满满的。”

“好。”

小华拿起大勺子严阵以待，跟个打饭员一样，等着几人捧着大碗来到他面前。

你一勺，你一勺，你一勺......

好好好......

桌子上还有三妹做的菜，干炸椒盐排骨，蒜蓉爆大虾，蒜苗炒回锅肉，清炒甜豆和姜小豆提早炖好豆腐鱼头汤。

再加上美味的秃黄油拌饭，这一顿晚饭可给人吃迷糊了。