第27章:做菜的第一次尝试(2 / 2)
“好耶!”接过童源手里的包子,白月高高兴兴地吃了起来。
童源无奈地笑了笑,抓起另一个包子咬了一口:
啧,倒霉,怎么刚好又是菜包。
吃完早饭后,童源问白月要不要送她回家。但白月不愿意走,而且非要中午饭让她来做。
“那口锅我保证你举不动。”站在厨房的童源抱臂说。
“我不用这个大的,我用小的。”她指着旁边的平底锅。
“光拿个锅还不够。切菜你会切吗?煤气灶知道怎么开吗?炒菜你会炒吗?还有……”
“会的会的,我都会。”白月连连应答。
“嗯?什么时候会的?”
她说道:“昨天你做的时候我就在旁边看,看着看着都记住了。”
童源表示怀疑。
见他还不答应,白月苦着脸拉起童源的手摇来摇去,故作可怜地低声央求。
“行吧,但是就给你做一道菜。”
“好!我要做炒菜。”
童源转身找了一下剩余的食材:“昨天你看过我做炒肉,今天你就用这些做个蒜苔炒肉吧。”他把食材和配料找齐,随后退到一旁,看她接下来会怎么做。
白月搬起一块新鲜的肉,冲水洗洗放到案板上,接着抽出了刀架上的菜刀。
明晃晃的刀刃对比她纤细的胳膊,看得童源有点心慌。
“你会用菜刀吗?没问题吧?”
“会的。”她将肉剁成长条状,拿刀抵在菜板上。
“小心一点,要不我帮你切吧。”他真怕白月不小心切到手。
“不用,我可以的。”白月切刀的节奏很慢,一下下将肉切成丝。
童源看她动作很小心,刀也拿得没什么问题,于是站到一旁调制腌肉的酱汁。
花了十多分钟,白月总算把肉都切好了。
“这个倒进肉里搅一下。”童源拿给她调好的酱汁,把菜刀拿去洗了洗。
“这个是干嘛的?”白月望向碗里黑漆漆的液体说。
“腌肉用的,加进去菜的味道会更好。”
倒入酱汁搅拌一阵后,白月洗干净手,把蒜苔切成段,葱姜蒜切末,这样准备工作就算做完了,接下来是炒菜。
“先把这个系上。”童源走到她身后帮她穿戴好围裙,顺手开了一下煤气灶。
“炒菜前先倒油,但要确保锅里面没有水。”看到白月拿出油瓶,童源出声提醒道。
不知道为什么,他好像比白月还紧张,“你慢点……”童源生怕白月两手一抖把色拉油倒进灶火里。
但这种奇葩的事情并没有发生。白月倒了一点油在平底锅里,匀了匀,随后扔进葱姜蒜爆香,等香气出来后再加入腌好的肉丝,用铲子慢慢翻炒。
看到她一套操作行云流水,童源觉得做饭这事还真可以让她来做,自己以后混口饭吃就行了。
肉炒变色后,白月倒上一点生抽酱油,加上蒜苔段炒熟,最后撒入食盐翻炒均匀出锅。
平底锅不算重,但加上里面的菜就有些分量,所以白月用铲子一点点将菜铲到盘子里,而童源去帮她把煤气灶给关了。
看着她小心翼翼地把盘子端到餐桌上,童源递给她筷子:“吃吧。”
“童源哥哥你先吃。”白月说。
他夹起一块肉吃进嘴里,仔细品尝后点点头:“很好吃,比我做的还好。”
白月也尝了一下,感觉跟童源做的还有些差别:“我觉得没有童源哥哥做的好吃。”
“第一次做成这样已经很好了,”童源摸摸她的头,“我第一次做的菜都不能吃。”他没在开玩笑,第一次炒肉时他没把肉炒熟,酱油和食盐还放多了。
“真的吗?”白月抬头问道。
“真的……额,我是说你做得真的很好,以后做菜肯定比我还厉害。”
鼓励了她一会儿,童源转身回到厨房,为未来的大厨准备起今天的午饭。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢