第256章 上菜(2 / 2)
“别说偷吃了,就是光明正大的吃也是应该的,今天全靠风小哥了。”
“就是,二嫂说的这话在理。”
“死泼皮,我说的话什么时候不在理了?”
……
众人说说笑笑又开始忙碌了起来,刚才三个菜里除了风璟琪这一排小火煨的海鲜汤外其他的基本都差不多了。
“浇汁炒五丝可以装盘了,现在比较脆,再等一会会比较软糯,你们自己考虑庄子里人的口味。
另外脆皮富贵虾也差不多了,别炸老了,虾肉Q弹表面酥脆是最好的。”
风璟琪打开砂锅的盖子看了看,汤还不成,至少还要十来分钟,所以只好走在厨房内看了看其他人做的的菜。
“这样摆盘,酱汁就直接涂抹在盘子上,方便沾。”
说着风璟琪拿勺子在盘子上淋了几道花纹,又在周边点了一些小点,从小到大排列,显得非常赏心悦目。
“嘿嘿,跟我吃西餐的时候蘸酱差不多啊。”
风璟琪听到后笑了笑道:“本来就是西式吃法,只不过外面裹的面衣和腌制办法是华式的而已,这道菜我在饭店吃过的,还特地找了制作方法和调料。”
“渍渍,这么正规啊,你以后不是想成为厨子吧?”
“爱好而已,有时候遇到喜欢的菜就想回去给弟弟妹妹和父母做一下,所以习惯记录下来。”
说着风璟琪摘下手套掏出手机打开了记事本,上面全都是他记录的菜谱或者各种酱汁调料。
这个习惯他还是跟魏宏学的,第一次使用就是过年那些天,最后走之前可是大大的让两个小家伙满足了一番,连灵月虎也被养叼了嘴。
虽然平时浪费了一些时间,不过在风璟琪来看是值得的,能看到弟弟妹妹的笑脸能看到父母的满意他觉得是最幸福的事情。
“厉害了,居然这么多。”
“二毛,别看了,就今天你做的你都记不住,还想一口吃成个胖子?”
“嘿嘿,我就随便看看,又不是要怎么样。”
随后做的菜都是时间比较短的,需要长时间蒸煮的菜风璟琪全部推后了,毕竟菜品太多了,要是等着不知道会等到什么时候。
“成平,成平,看看乳猪皮脆了没,脆了就行了,反正只是家常菜。”
成虎自刚才之后就跑了,气的成平直接找了过去,没想到这货被他爷爷逮着正在骂,原本想要叫他回来的俞成平瞬间改了主意,这个时候他可不去凑热闹。
不过现在就门外10来个人照看几十只烤乳猪确实忙不过来,又要翻动又要上油上料的真是太忙了。
“还差点,等会就成。”
“成平辛苦了,明天婶子赏你个月果解解馋。”
路过端菜的妇女笑着对额头冒汗的俞成平说了一句,让俞成平顿时有些讷讷的不好意思,当着这么多人面这么说,自己又不是十几岁的小娃娃。