第566章 竹筒大餐（2 / 2）

最后，他将大米倒入锅中，与腊肉和蔬菜三丁一起搅拌均匀，确保每一粒米饭都裹上腊肉的味道。

一切准备就绪，吴宏将搅拌好的食材灌入竹筒中，然后加入适量的水。

他将竹筒依次堆叠起来，就像一座小小的竹塔。

由于备料时多准备了一些，吴宏一共制作了六根腊味竹筒饭，足够他享用一顿丰盛的美食了。

接下来要处理的是排骨，这一步相对来说比较简单。

首先，把排骨放入沸水中焯一下水，这样可以去除血水和杂质，让排骨更加干净。

焯水后，将排骨捞出来沥干水分。

然后，我们只取中肋排部分，因为这部分的肉质鲜嫩，口感更好。

接着，在热锅中加入适量的油，将中肋排放入锅中煎至两面金黄。

煎排骨的时候要注意火候，不要煎过头，以免影响口感。

煎好排骨后，加入切好的盖菜一起翻炒。

盖菜的清香可以为排骨增添一份独特的风味。

翻炒一会儿后，倒入适量的大米，继续翻炒均匀。

接下来，加入适量的老抽、生抽、蚝油和盐，搅拌均匀，让每一块排骨和每一粒大米都充分吸收调料的味道。

最后，将炒制好的排骨盖菜放入竹筒中。

在竹筒上标明口味然后将竹筒堆叠起来，整齐地摆放好。

最后一道美食是三鲜糯米饭，它的制作过程相对复杂一些。

首先，需要将蚝干和瑶柱提前泡发，而虾米则无需此步骤。

接下来，起锅烧油，待油热后，先放入泡发好的瑶柱、蚝干以及虾米，用中小火煸炒，这样可以去除它们的腥味。

煸炒一会儿后，再加入切好的肉丁和泡发好的香菇继续翻炒。

当肉丁变色后，就可以将剩下的蔬菜三丁加入锅中，一起翻炒至断生。

然后，把浸泡好的糯米倒入锅中，与其他食材充分混合翻炒。

最后，将炒好的三鲜糯米饭装入竹筒中，并加入足够的水。

记得在竹筒上做好标记，以便和前面竹筒饭区分。

将装填好的竹筒堆叠起来，等待蒸煮即可。

最后，终于轮到夏可为心心念念的红豆糯米竹筒饭！

这道美食的制作过程相对来说较为简单。

首先，我们需要将提前泡发好的红豆准备好，然后将它们与糯米一起搅拌均匀。

接着，把这些混合好装进比较纤细的竹筒里，注意不要装得太满哦。

装完之后，再往竹筒里加入适量的水，确保水没过食材。

这样，红豆糯米竹筒饭的初步制作就完成！

不过，红豆糯米饭味道太过单薄，单吃一口两口还行，但是整个吃完很难的。

所以吃红豆糯米粉要么蘸白糖，要么搭配菜来吃。

正好用剩下的竹筒做几个菜。

刚刚翻冰箱的时候发现一些咖喱块，那个咖喱块还是金色盒子包装的，和鱼子酱的包装差不多。

首先，准备一个大锅，将适量的食用油倒入锅中，用中火加热。

当油温达到适当温度时，放入切好的洋葱丝，用铲子快速翻炒，使其变软。

接着，将切好的恐龙肉丁、胡萝卜块和土豆块加入锅中，继续翻炒片刻，让食材充分混合并散发出香味。

然后，将炒好的食材小心地倒入一个竹筒中。

将竹筒放在一旁备用。

接下来，取适量的咖喱块放入锅中，用小火慢慢融化，搅拌均匀，使咖喱块与锅中的余油充分融合，释放出浓郁的咖喱香味。

然后，倒入适量的清水，搅拌均匀，制成咖喱汁。

最后，将调好的咖喱汁倒入装有食材的竹筒中，确保咖喱汁能够覆盖所有的食材。

将竹筒的盖子盖上，然后和前面制作的竹筒饭一起放着。

单单一个咖喱羽龙王肉有点单调，得再整几个炖菜！

背包里的稻花鱼数量还有不少，吴宏从背包中取出处理好的稻花鱼。

接着，他将处理好的鱼放入开水中焯水，这样可以去除鱼的腥味，同时也能让鱼肉更加紧实。

焯水后的稻花鱼被放入一个竹筒中，这个竹筒可不是普通的竹筒，它是用星相尼泊尔错层才能打开的。

吴宏鱼放进竹筒后，又往里面加入了一些恐龙骨炖的高汤。

这高汤是他之前精心熬制的，味道浓郁鲜美，为这道菜肴增添了独特的风味。

随后，他依次加入了适量的盐、香菇、料酒、胡椒粉、泡辣、椒段、葱节、香油、味精和鸡精，这些调料的加入让整道菜肴的味道更加丰富多样。

最后，吴宏再次盖上竹盖，将竹筒密封好标记好是什么然后放到竹筒堆叠的山上。

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