第50章 穿着这条裙子走(1 / 2)
“你是不是眼睛里住着显微镜?”阿梓感慨。
絔毓裔没接话,只是将这团面收起,重新开始。第二团就顺利多了,揉到第十八分钟时,他猛地一停,盯着面团中央那道细纹,“看,这时候最好。”他露出孩子般的笑容,“接下来就等汤熬好,再试试看。”
中午时分,来了一位常客,是附近做陶艺的老齐。他年过六十,满手泥痕,却偏爱这家面馆那种每次都“搞点新花样”的作风。他一进门,鼻子便皱了皱,“今天有点酸?”
“青梅骨汤面。”阿梓递上菜单,笑吟吟道,“你敢试吗?”
“这话问得……”老齐眯眼,“在你们这儿,我就是个小白鼠。”
不多时,面端上来。整碗汤色近白微绿,骨肉沉在底下,只露出半截光滑的骨节,面条细长透亮,汤面上漂浮几片紫苏叶,香气拂面却不腻人。
老齐舀了一勺,放入口中。眉毛顿时挑起,眼中闪过惊讶,“嚯,这汤……像小时候吃过的一种腌渍鱼,但比那鲜,比那甜。”
絔毓裔点点头:“我用的是青梅汁底,控制温度不超过九十度,梅香不会散。”
“你做的面,每次都能让我闭眼五秒。”老齐砸吧着嘴,“这五秒像梦。”