带娃（1 / 2）
带娃
初夏的午后有些闷热, 院中的小石亭，虽有着两旁高大的绿树避阳，藏在伞盖投下的大片绿荫里, 但亭中一丝风也无, 不免让人有些心浮气躁。
裴敬之举起杯中冰镇的酸梅汁喝上一口，才感觉内心的燥热缓解了不少。他看着一旁咿咿呀呀含糊着嘴，手脚并用比比划划的儿子，无奈地扶了扶额。
今天是他休沐的日子，难得也没有要加班处理的公务，本想着好久没有和江杳杳一同悠哉地喝个下午茶, 昨日还特意从东市的采芳斋里, 买了一大盒精致的点心。
这采芳斋是长安城里颇有名气的点心铺子，主打的就是卖相极为精致的各种糕点，栩栩如生的模样简直能以假乱真, 且味道细腻缠绵, 口感层次极为丰富, 江杳杳喜欢得很，每次逛东市，都要捎上两盒回来吃。
裴敬之这回买的是采芳斋刚刚上新的葡萄果和西瓜酥, 用上下两层的竹盒盛放，打开盒盖，里头的糕点摆放成。
葡萄果上一颗颗圆润晶莹的紫色小果缀在绿色的枝叶间，如玛瑙石般攒簇成倒三角的一串, 上端挤挤挨挨，下端如珍珠般垂落, 外表看来如同真的葡萄串一般，摘一颗入口, 满是沁人的葡萄果香，酸甜软糯，既有当季新鲜葡萄果实的酸香，又混合了些糖渍葡萄捣成酱的甜润，而翠绿的枝叶竟也是可以吃的，一口咬下去嘎嘣脆，带着淡淡的奶香。
西瓜酥更是妙绝，表面看就是一只只圆滚滚的西瓜形状，十分翠绿，上头甚至还用深浅不一的绿色画出了西瓜波浪状的纹路，活脱脱是缩小了十几倍的小西瓜。与葡萄果软糯酸甜的口感不同，西瓜酥的酥皮香酥油润，一层又一层，中间的果馅则用冬瓜和西瓜瓤一同炒制晾晒而成，韧劲十足，还杂着丝丝缕缕的纤维，口感更加丰富。
知道江杳杳不喜欢饮绿茶，还去鲜果铺拐了一趟，买了些新鲜的水果回来，想着可以煮上一壶水果茉莉花茶，放凉以后加入些冰块，酸甜清香，柔和鲜醇，配着香甜的糕点吃，正合适。
可谁知下午茶都提前准备好了，江杳杳今天却要出门。一问才知，原来是贺婉病了，江杳杳约好了要去探望一下她，顺便给她带去一大早就熬上的菌菇山药鸽子汤，并着一大包牛乳红豆饼，以及一大盒酸枣糕。
人食五谷，哪有不生病的，生病本不是什么大事，但贺婉如今可怀着身孕，只是个普通的风寒感冒，但孕期的贺婉格外没精神，药喝了不少，但久久没有痊愈，反而胃口越来越不好，啥东西都不想吃。
得了这消息的江杳杳自然忧心，刚好得了两只肥嘟嘟的鸽子，本想做贺婉最喜欢的脆皮乳鸽，但考虑到她如今还在病中，这菜还是偏油腻了些，最终选择把鸽子炖成滋补好入口的汤，还加了菌菇和山药，有增强体质，健脾开胃的功效。
鸽子汤炖完之后，江杳杳用小勺一点一点地将汤面上浮着的油层撇去，装进她的小保温桶里。
牛乳红豆饼本是她做着给俩孩子吃的，蓬松的面饼用了大量的牛奶来代替清水和面，又加了点前天留下来的老面进去，古时不比现代，有现成的酵母可以用，面团发酵都是用的上一次留下的面种，然后再将新的面团扯下一小团来放在干净的容器中保存好，留到下次揉面时加到一起，代代相承。
红豆提前泡软后煮至轻轻一捏就能捏碎的软度，捣碎后将糖均匀地拌入，因着江杳杳对甜食的最高评价就是“有点甜味但又不太甜”，她在家中做的甜食基本加糖加蜜的份量都比较少，两个娃也跟着养成了这种口味，比起嗜甜的长安人民来说，要健康得多。
不过贺婉就是嗜甜如命的其中一员，江杳杳烤出来的这牛乳红豆饼，虽然牛乳味香醇浓郁，红豆沙没有去皮保留了颗粒感，吃起来更有嚼劲，豆味更足，能够尝出食材本身的原味，不过依着贺婉的口味，江杳杳又另外搭配了一小瓶桂花蜜，食用时可以淋在饼上，补足甜度。
酸枣糕是江杳杳之前怀孕时自己做着吃的，贺婉有一次来探望她时，顺手拿了几块尝，结果分外喜欢，要不是江杳杳当时怀着身孕不适合长时间下厨制作枣糕，只做了够自己吃的量，贺婉非得带一些走不可。
酸枣蒸熟后趁热去皮，拿一双筷子，将已经十分绵软的酸枣在锅中用力顺着一个方向搅拌，枣核便会逐渐与枣肉分离，边搅边把分离出来的枣核一一捡出，加入一点点搅成泥的红薯，能够帮助肠胃蠕动消化。
糖分多次逐步加入酸枣泥中，直到酸枣的酸劲被稍稍覆盖就好，毕竟酸枣糕，吃的就是这一股酸味。成品的琥珀色枣糕光泽透亮，酸甜可口，最是有助于生津开胃，缓解食欲不振的症状。
裴敬之今早一醒，发现江杳杳竟然已不在床上，起得比他还要早，顿时诧异，迅速披上衣服寻到厨房一看，锅里咕噜咕噜已经炖着鸽子汤，酸枣糕正晾着凉，而牛乳红豆饼，江杳杳已经拿了个在手中啃了。
“呀，你来得正好，这红豆饼刚刚烤好，又香又软，快来尝尝，我没放多少糖，不太甜的。”
裴敬之微笑着接过江杳杳递过来的一只热乎乎的红豆饼，咬一口，只觉暄软浓香，哪能说不甜呢，简直甜到了心里。
他正要开口同江杳杳说他准备的下午茶，江杳杳就先他一步开了口：“今天我要去长公主府探望贺婉，昼食和暮食便不回来吃了。阿娴想找郑妹妹玩，我便带她一同过去，阿桓今天就交给你带了！”
敢情这炖得浓浓的鸽子汤，不是给他的啊？裴敬之还以为江杳杳见他前段时间连续熬夜很是辛苦，特意炖给他来补补亏空的呢。