第418章 87分！这碗双皮奶，竟是广式甜品的尊严！（1 / 2）

陈品心满意足地放下手机，将老林那张充满干劲的自拍照保存了下来。

一顿酣畅淋漓的鱼生，不仅破除了心魔，还顺带拯救了一个濒临倒闭的小店，这种感觉，比单纯吃到美食更让人舒坦。

“嗝~”

他靠在椅子上，打了个长长的饱嗝，一股鱼头汤的鲜美混合着炸鱼骨的焦香，还在口腔里回味。

“品哥，吃饱了？咱是回酒店，还是……”

钱飞扛着设备，也一脸满足。

这一顿，他纯属蹭吃蹭喝，但看得惊心动魄，吃得心满意足，感觉人生都圆满了。

陈品瞥了他一眼。

“回什么酒店？来都来了，正餐吃完，不得整点甜的？”

他伸了个懒腰，浑身的骨头噼里啪啦一阵脆响。

“走，带你们见识一下，什么叫广式糖水。”

半小时后。

羊城市，文明路。

这里是羊城老饕们心照不宣的“糖水一条街”，几家百年老字号隔街对望。

陈品带着团队，走进了一家看起来最老、人也最多的铺子。

店面不大，甚至有些拥挤。

墙壁被经年的水蒸气熏得微微泛黄，桌椅是最简单的不锈钢款式，但擦得锃亮。

食客们摩肩接踵，人手一碗，埋头吃得不亦乐乎，说话都带着一股子满足的甜味。

“三位食咩啊？”

一个手脚麻利的阿姨拿着菜单过来，粤语说得又快又地道。

“唔该，”陈品熟练地点单，像个老街坊一样自然，

“先来一碗原味双皮奶，要冻嘅。再来一碗姜撞奶，麻烦阿姨现场撞给我们看。最后，给我们靓女摄影师来碗杨枝甘露，清润一下。”

陈品熟练地点单。

【来了来了！品神的美食地图，终于从正餐杀入广式糖水界了！】

【我靠，一开口就是双皮奶和姜撞奶！还要现场撞？品神是懂行的！】

【双皮奶、姜撞奶、杨枝甘露…我靠，我一个选择困难症当场死亡！万恶的品神，能不能考虑一下我们打工人的感受！】

糖水上得很快。

陈品面前，是一碗朴实无华的原味双皮奶。

白瓷小碗，温润如玉。

碗里，那凝固的奶冻表面，覆盖着一层微微起皱、带着淡黄色泽的奶皮，像一块吹弹可破的丝绸。

一股浓郁到化不开的奶香，混合着淡淡的蛋清香气，直往鼻子里钻。

陈品拿起小勺。

他没有直接挖下去，而是用勺子的边缘，轻轻地，在那层奶皮上划了一下。

奶皮应声而破，露出了

他舀起一勺，送入口中。

勺子刚一入口，甚至不需要咀嚼。

舌尖的温度，就让那块奶冻融化了。

“唔……”

陈品舒服得眯起了眼睛。

首先炸开的，是水牛奶独有的，霸道而醇厚的奶香。

那香味，比超市里任何一种高端牛奶都要浓郁数倍，带着一丝若有若无的、类似坚果的油脂香气。

甜度，控制得堪称完美。

它没有喧宾夺主，只是恰到好处地，将牛奶本身的甘甜无限放大，甜得清爽，甜得自然。

口感，更是妙不可言。

上层的奶皮，带着一丝丝的韧劲和嚼头，奶味最是浓缩。

而下层的奶冻，则滑嫩到了极致，顺着喉咙一路滑下，只留下一道冰凉、香甜的轨迹。

一碗下肚。

刚才吃鱼生带来的所有油腻和辛辣，都被这股温柔的奶香彻底抚平。